Ratafia Moliné

Somos una empresa familiar que elaboramos Ratafia, licor de Poleo, licor de Hierbaluisa y mermeladas. La ratafía es el típico licor catalán, y el licor de poleo y hierba luisa son dos licor de 'hierbas. Los tres son una maceración con una crema anisada. Los presentamos al London Spirit Competition l 'año 2018 y conseguimos medalla de bronce, por la ratafía y medalla de plata para los otros dos licores. Ahora estamos trabajando para poder sacar vermut en el mercado, creemos que en breve podremos hacerlo. Y las mermeladas, que hacemos la mayor parte se fruta cosechada por la montaña. Gavarró, peras de invierno, prunyols, setas, arándanos, en definitiva, fruta que ha madurado al 'árbol y sin pesticidas. Somos una familia, que me llevado toda la vida un hostal de pequeño pueblo, Bruguera, la ratafía ya venía de tradición familiar y decidimos comercializar, y las mermeladas son las mismas que utilizamos para nuestros clientes, que hicimos el mismo procedimiento. Todos estos cambios se fueron haciendo, porque en los lugares turísticos de este pueblos pequeños, sólo se trabaja los fines de semana y para llenar los días sin trabajo. Nosotros podemos hacer talleres para hacer ratafía, y podemos hacer visitas nuestras instalaciones, recoger hierbas por la montaña si se el tiempo ……