Cervesa Artesana del Pirineu ViP

Vicenç i Petit ViP est une petite brasserie artisanale située dans l’ancienne maison familiale de la Plaça Major de Bellestar, un village situé dans la municipalité de Montferrer i Castellbó, dans le parc naturel de l’Alt Pirineu. Suivant la tradition brassicole et sans perdre l’objectif d’obtenir des bières totalement artisanales, nous brassons nos bières avec des produits naturels, de qualité et surtout, avec notre précieuse eau des Pyrénées qui lui apporte une richesse considérable.
A noter que nos bières ne contiennent aucun additif ni conservateur, toutes mises en bouteille une à une, sans filtration ni pasteurisation, il en résulte un résultat qui garantit un goût unique plein de nuances, comme tout produit artisanal.
Nous fabriquons 5 variétés classiques, ViP Rossa, ViP Blat, ViP Bruna, ViP Fosca et pendant l’hiver, ViP Lager. Et celles-ci sont accompagnées des spéciaux, ViP Set Inferns, ViP Rocs de Mitxela, deux bières géographiques pleines de richesses selon les lieux qu’elles représentent. Et enfin, on se permet de jouer avec les couleurs et les goûts, avec ViP Beermella et ViP Lavender comme leurs noms l’indiquent.
Et à part les ingrédients nécessaires pour faire une bonne bière, nous mettons beaucoup de dévouement, d’amour et de passion dans ce que nous faisons. Un fait auquel nous attachons une grande importance est que nous sommes profondément enracinés dans notre territoire et aimons la terre qui nous entoure, et cela se reflète dans nos bières, certains des ingrédients sont des plantes aromatiques indigènes. Même nos bières spéciales vous invitent à voyager et à défendre les chemins de notre mémoire, à connaître les recoins des alentours de notre atelier.