A l’extrême sud de l’Hexagone, les vignobles du Roussillon sont implantés sur une plaine structurée, riche en reliefs et en diversité de sols. Ils sont bordés au nord par les Corbières, à l’est par la Méditerranée, au sud par le massif des Albères et à l’ouest par la chaîne Pyrénéenne.
L’espace dégustation de la cave se dévoile à la façon d’une bibliothèque, derrière des volets vanillés.
Un paravent de pierre suggère l’entrée de la vieille cave aux foudres centenaires.
De joyeuses dégustations se déroulent à même les tonneaux et permettent, dans le secret de fabrication, de découvrir des vins de cépages méditerranéens rouges, rosés, blancs, assemblés ou non.
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