Lo Pernil de Ponent

Jamones de calidad y 100% naturales. Elaborados a partir de cerdos alimentados con pienso natural y harina de nuestro molino. molida en frío y sin procesos tecnológicos, compuesto de cereales, semillas de oleaginosas y aceites 100% vegetales. Sin producto de origen animal. Sin subproductos. Producimos cerdos para consumo humano, garantizando la calidad durante todo el ciclo de producción. Tenemos nuestro molino de pienso, donde hacemos la molienda de los cereales para producir toda la harina que comen nuestros cerdos para engordar. Este proceso se realiza en nuestro molino construido de 1975, con un sistema de molienda por presión y en frío, sin realizar ningún otro tipo de proceso tecnológico para obtener el pienso final. Queremos remarcar que a nuestro pienso NO le aplicamos procesos térmicos ni de cocción, NO le añadimos grasas animales, NO le añadimos melazas, NO le añadimos subproductos de ningún tipo, NO le granulamos y NO le añadimos ningún otro líquido que no sea el ACEITE VEGETAL. Este pienso nuestro, es una HARINA 100% de Origen VEGETAL, para producir una mejor calidad de carne de cerdo. Esta mejor calidad de carne, se traduce en un mejor sabor y una mejor textura de la carne y de la grasa, con la gran particularidad de que son una carne y una grasa más ricas en Ácidos Grasos saludables, especialmente en OLEIC, lo que hace que sea un alimento mucho más saludable para las personas que lo consumen. En nuestro país nos dedicamos al ganado porcino desde 1929, y ya somos la tercera generación de ganaderos de la familia.