És l’única explotació d’elaboració de formatge amb llet de cabra que hi ha al Pallars Sobirà. Les nostres cabres surten cada dia a pasturar pels prats dels voltants del poble de Gavàs, situat al bell mig dels Pirineus. Cada dia les munyim i amb la seva llet produïm el formatge serrat, el tupí i el brossat, els quals venem majoritariament a la botiga de casa nostra. Veniu a veure’ns i els podreu tastar. Fem venda directa dels nostres productes a l’explotació des del mes de març fins al desembre, tot i que les millors temporades són a la primavera i a la tardor.
Visita per a conèixer el procés d’elaboració del formatge artesà. Imprescindible contactar prèviament per reservar l’activitat acordant dates i horaris.
Us oferim una gran diversitat de productes elaborats amb herbes aromàtiques conreades de forma (...)
Volem compartir amb vosaltres les quotidianitats del nostre ramat de cabres pirenaiques i l'elaboració de (...)