Producte del Ripollès

Som persones productores i elaboradores professionals que formem part de l’Associació Producte del Ripollès. Tenim en comú que treballem a la nostra comarca, el Ripollès, perquè és la nostra terra, ens l’estimem i volem que continuï plena de motius per viure-hi i viure’n. Mantenim el llegat històric dels nostres avantpassats tenint cura dels camps, del bestiar i de les tradicions a l’hora d’elaborar els productes agroalimentaris. Al mateix temps pensem en clau de futur i tenim present les properes generacions perquè puguin gaudir d’un territori ben cuidat i d’uns aliments saludables.

Formem part de la marca de garantia “Producte del Ripollès, que identifica els productes agroalimentaris produïts i/o elaborats a la nostra comarca. Una marca que indica una qualitat superior del producte, ja que per portar el distintiu “Producte del Ripollès” a l’etiqueta s’ha d’haver sotmès a un sistema de control de qualitat per part de l’Agència de Desenvolupament del Ripollès i complir les condicions del Reglament d’Ús Específic per a cada producte determinat.
Comprar productes amb la marca de garantia “Producte del Ripollès” garanteix l’origen dels aliments així com una qualitat excel•lent. A més, amb la seva compra es contribueix al desenvolupament de l’economia del nostre territori i al manteniment de races autòctones com l’ovella ripollesa, la vaca bruna dels Pirineus i el cavall pirinenc català.

Ens trobareu als masos, als camps i als obradors del Ripollès, teniu les portes obertes!

El Ripollès és terra de pagesia i bons aliments. Elaborem amb dedicació i estima cadascun dels productes que identifiquen el nostre territori perquè arribin directament a les vostres taules. Els productes que formen part de la marca de garantia estan arrelats al nostre caràcter de muntanya i són el resultat d’una aposta ferma per treballar al territori i mantenir la nostra identitat.

Ramats de vaques, eugues, ovelles i cabres que pasturen pels espais naturals dels nostres pobles. Ous de gallines lliures. Elaborats artesans amb la millor carn de qualitat a les carnisseries i obradors de la comarca. Trumfes arrelades a una llarga tradició i manera de treballar la terra. Llet i derivats làctics amb el gust de sempre. Coca del Ripollès pensada pels moments més dolços i elaborada als nostres forns i pastisseries. Cervesa artesana de temporada. Infusions i plantes aromàtiques collides a mà. Melmelades elaborades artesanalment. Horta i fruits vermells acoloreixen els plats. Ratafia amb vint-i-vuit herbes i espècies. I una excel·lent gastronomia creada amb els nostres productes. Tot plegat, un rebost de sensacions i productes únics que t’arribaran al cor.

Descobriu la màgia de la nostra terra i degusteu-la!