Vinohrando

De la Côte Vermeille au Pays Cathare en passant par le Canigou, la vigne est présente quasi partout en Pays Catalan depuis des siècles. Pourtant le sol est difficile, aride parfois, ferreux, calcaire, pentu dans ce pays de mer et montagne. Cette multiplicité des terroirs donne aux vins catalans leur typicité et leur qualité.

Toutes les balades sont labellisées Vignobles & découvertes. Quelle que soit la balade oenotouristique que vous choisirez, vous découvrirez des panoramas à couper le souffle ! Les vignobles poussent autant face à la mer que sur les versants, accrochant leurs racines pour mieux exposer leurs grappes et faire mûrir les grains. Ici le climat est favorable et une partie des vignobles produit du vin bio. Certains domaines sont exclusivement travaillés à la main comme dans les temps anciens. Les murettes qui retiennent les sols sont entretenues et on trouve par endroit les cultures en terrasses si typiques du pays.

Votre guide est un homme de métier, amoureux de la vigne et de l’histoire. Il saura partager avec vous sa passion et vous expliquer la complexité des terroirs. Il vous fera apprécier la typicité des vins catalans que vous dégusterez auprès des vignerons des domaines. Les balades de 3h à une journée comprennent toutes le temps de découverte du vignoble et une ou deux dégustations chez le vigneron. Prévoyez d’être chaussé correctement, un chapeau et de l’eau.

Belles dégustations !