Le Mas PY

Le Mas Py

Domaine agricole, depuis plus de 30 ans en Agriculture Biologique, plus d’une centaine d’hectares, face à l’Ermitage St Férréol, offre une vue panoramique magnifique entre France et Espagne, 25 mn de Thuir, quelques kilomètres de Céret.

Terroir d’exception entre Aspres et Vallespir, savoir-faire et tradition :

– Producteur-récoltant, d’huile d’olive vierge extra biologique (monovariétales et assemblages), médaillées

– Producteur de cerises : son fleuron la cerise séchée ; mais aussi les queues de cerises, les noyaux de cerises (bouillotte sèche)

– Éleveur de cochons ibériques et sa viande goûteuse, viande fraîche en saison, porcelets, déclinée aussi en verrines, (recettes traditionnelles du Mas Py), salaisons (le jambon, les saucissons).

– Éleveur d’agneaux et chevreaux (viande fraîche au printemps et en été).

Notre troupeau d’ânes catalans défriche nos forêts de chênes-liège, et nous travaillons étroitement avec l’Institut National du Liège, à Vivès.

Nos démarches écologiques visent à préserver notre beau patrimoine du Mas Py.

La Boutique du Mas Py est ouverte toute l’année, au domaine :
Lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h – en saison estivale de 9h à 12h et de 15h à 19h (ou sur demande).

Pour vos évènements, nous pouvons vous faire partager ce cadre d’exception (location de salle, lieux, cuisson à la broche – rôtissoires…).

Nos partenaires : Les Toques Blanches du Roussillon, Olivier Bajard, restaurants, etc.

Nos produits sont aussi vendus dans les boutiques de la région et autres.

SCEA BIOPY | Le Mas Py | Route de Llauro | 66400 CERET / OMS
Tél. : + 33 (0) 4 68 87 45 25 / +33 (0) 6 76 86 80 09
Mail : info@biopy.com | Site Web : www.lemaspy.com