Formatger madurador, comerciant de vins (vins, cerveses, licors i xampanys), delicatessen, fruiteria i secció BIO per a la botiga, i després restaurant contigu, amb productes de la botiga (formatges, vins, etc.) de 50 places.
Cau dels bons vivants i dels clients desitjosos de consumir bons productes, seleccionem tots els nostres productes tan aviat com sigui possible per destacar els coneixements locals i francesos. Treballem principalment amb petits productors.
Oferim tasts de vins en períodes turístics amb els viticultors, per fomentar els seus productes locals. Associem els formatges amb el tast per fomentar el maridatge de menjars i vins.
L'establiment es troba a Gincla, un petit poble a la vora del bosc de Boucheville, al cor dels castells c (...)
En un entorn rústic al cor de la ciutat de Villefranche de Conflent, declarada (...)