L’Hotel Pessets & Spa és un hotel spa a Sort, en ple Pirineu de Lleida. Gaudeixi de la màgia d’un paisatge únic i visqui mil aventures en família, amb amics o en parella: escapades d’esquí, senderisme, esports d’aigües braves, turisme de salut i relax…
El nostre hotel spa a Sort està dissenyat especialment pels qui cerquen un allotjament de muntanya i natura, ubicat junt el riu Noguera Pallaresa i el Parc Nacional del Llac Sant Maurici. Un lloc de somni amb serveis extraordinaris.

Si està pensant fer una escapada gastronòmica al Pirineu de Lleida, el restaurant de l’Hotel Pessets & Spa li proposa un viatge de sabor i tradició pensat per autèntics gourmets. El Restaurant de l’Hotel, P7S Restuarant és un lloc ideal per a degustar la millor cuina pallaresa tradicional i de nova creació. Productes autòctons i de temporada, i unes instal·lacions i un servei adequat a la nostra cuidada gastronomia. El Restaurant Pessets és membre de l’Associació Gastronòmica la Xicoia, i de la Fundació Institut Català de la Cuina. Distintiu de qualitat de la Marca Cuina Catalana.

Situat al lloc de l’antiga casa de subhastes i en estreta col·laboració amb els pescadors de Port-Vendres, el xef presenta la seva cuina marinera. La terrassa panoràmica ofereix als clients cuina fresca principalment centrada en la cuina cuinada a mà. Plancha mentre gaudeix de la vista lliure del port i la torre Madeloc.Ofereix als clients cuina fresca principalment centrada en la cocció a la planxa, mentre gaudeix …

Especialitzat en carns curades i madures, el restaurant fa 15 anys que es troba en una antiga fàbrica de teixits al peu de Castillet. Pierres et Cayroux fan d’aquest lloc un bé atemporal per gaudir de carn “grand cru” a la brasa a la xemeneia, així com de productes autèntics.

L’establiment es troba a Gincla, un petit poble a la vora del bosc de Boucheville, al cor dels castells càtars. Una càlida benvinguda  dins el marc  privilegiat d’una antiga mansió de l ’any 1780. Creativa i refinada, combinada amb excel·lents vins regionals, la cuina amb l’olor de la terra oscil·la entre la terra i el mar per fer un viatge gastronòmic.

Restaurant situat al costat del mar, cuina mediterrània amb especialitats de peix. El menjador us farà un viatge culinari en un ambient clàssic i contemporani, banyat de llum.

El xef ofereix una cuina acurada i creativa. El xef i el seu equip només tenen un plaer: tractar-vos! En un nou entorn modern, descobrireu l’amor per treballar amb productes frescos i locals, la seva manera de fer-vos descobrir el Conflent.

A l’entorn rural del Mas des Capellans, a un pas de les platges, el xef ofereix un menú a base de productes frescos, amb accents del sud.

Davant dels famosos cellers Byrrh, es troba el pati català en un entorn verd amb el seu típic pati amb flors. El xef ofereix una cuina refinada basada en productes de temporada que acompanyaran bons vins rossellonesos. La visita dels cellers Byrrh s’ofereix amb la degustació del menú Byrrh.

Formatger madurador, comerciant de vins (vins, cerveses, licors i xampanys), delicatessen, fruiteria i secció BIO per a la botiga, i després restaurant contigu, amb productes de la botiga (formatges, vins, etc.) de 50 places.
Cau dels bons vivants i dels clients desitjosos de consumir bons productes, seleccionem tots els nostres productes tan aviat com sigui possible per destacar els coneixements locals i francesos. Treballem principalment amb petits productors.

En un entorn rústic al cor de la ciutat de Villefranche de Conflent, declarada Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. El xef prepara cuina amb accent mediterrani. Li agrada seguir el ritme de les estacions i renova regularment el seu repertori. Julien Blaya és un fill del Llenguadoc-Rossellón. Narbonés de naixement, s’ha establert diversos anys als Pirineus Orientals. Entrat com a “segon  de cuina” a La Senyera a Villefranche-de-Conflent el 2002,  hi va fer les seves primeres armes i va desenvolupar una tècnica ja ben dominada, fins que es va sentir preparat per vèncer pel seu compte i comprar el seu primer establiment. a Sournia. 6 anys després, va tornar a la font comprant, amb la seva dona Sandrine, La Senyera, per expressar plenament tot el seu saber fer i el seu talent dins d’un establiment i un poble que els agraden especialment a tots dos.

El nostre Hostal Restaurant està situat al Pirineu Oriental, al cim del Vallespir, al cor del país català. Prats de Mollo us dóna la benvinguda al peu del massís del Costabonne. Aquesta ciutat medieval amb les muralles signades Vauban, està plena de curiositats i llocs per visitar. Per a la vostra comoditat, les nostres habitacions estan equipades amb terrasses privades, wifi i places d’aparcament gratuïtes. Podeu descobrir el nostre restaurant “le Bellavista” o degustar productes locals elaborats pel nostre xef Denis Visellach

Al cor de Perpinyà, als peus de Castillet, t’esperen Thone i Phone LOVAN. Combinen el refinament i la delicadesa d’Àsia amb l’hospitalitat mediterrània. La seva càlida discreció no ens fa oblidar el seu amor per l’art culinari imbuït dels sabors d’Orient per al nostre major plaer.

 

Una sala càlida oberta a la cuina permet als fins gurmets  descobrir l’equip de cuiners de la cuina. L’ambient acollidor o festiu per a ocasions especials o fins i tot jardins, fonts i terrasses ombrejades en dies assolellats serveix d’escenari per a la cuina gormanda i inventiva. Durant els tallers culinaris El xef convida els seus clients a compartir la seva passió, el seu saber fer i els seus consells.

Seasonal Flavors” és el nou menú únic del restaurant La Galinette. L’enfocament és decididament modern per a un concepte gormand  gastronòmic, on la llibertat i la creativitat del xef Christophe Comes s’expressen com mai. Christophe Comes és una vida de cuina, un impuls apassionat per productes i sabors, el gust de la terra, el mar, les verdures, el peix … el “gust del gust” 350 referències vitivinícoles.

A Riberach es defensa una certa idea de cuina: cuina de menjar lent, fluid, estructurat i gormand  … A Riberach, la cuina vibra segons les estacions, el mercat i els desitjos del moment “visió contemporània, instintiva, evolutiva , gourmet , gormanda i picant de la terra al plat ”, com diu molt bé el xef.

Al port de Banyuls-sur-Mer, el restaurant gurmet del xef estrellat Pascal Borrell us dóna la benvinguda en un entorn acolorit, elegant i acollidor, on regna la dolçor de la vida i el benestar. De cara al mar, s’hi vé  a tastar la cuina contemporània i moderna de Pascall BORRELL, que revisa els plats de la terra d’abans.

El restaurant “Le Bistrot à la Mer” és un restaurant bistronòmic situat dins el Grand Hôtel du Golfe (Hotel ***). La seva ubicació idíl·lica, a la cornisa, a un pas del centre de Cotlliure i Argeles-sur-mer, és un bé principal. Davant del mar, les sorpreses gustatives del nostre xef Gérald Desmullier seduiran les vostres papil·les gustatives. Els nostres punts forts: el nostre treball, la nostra passió, els productes locals, un agradable jardí, una terrassa panoràmica, una sala amb aire condicionat, un gran aparcament, una piscina de 19 m de longitud, amb accés per a persones amb mobilitat reduïda.

El restaurant “5eme Péché” situat al centre històric és molt famós a Cotlliure, el seu xef Masashi Iijima ofereix una barreja entre cuina japonesa i catalana amb una tècnica impecable. Aquí el peix fresc és una autèntica especialitat, quedareu encantats. L’entorn és sobri i la composició estètica dels plats servits en aquest restaurant. Un consell, si voleu admirar Masashi Iijima a la feina, us recomanem que reserveu un seient al taulell amb vista als fogons.

La tranquil·litat de l’Hotel Corrieu i del restaurant “La table du Capil”, la seva xemeneia, la zona de balneoteràpia amb el seu hammam i jacuzzi obert a la muntanya o la terrassa del solàrium, us revitalitzaran!

Aquest nou restaurant, dirigit pel xef Fabrice Dubos, membre de Toques Blanches Roussillon Occitanie, ofereix cuina de temporada on destaquen els millors productes regionals, així com una àmplia selecció de vins de productors amb talent.
El xef Fabrice Dubos, un excel·lent seleccionador de bons productes locals, us sorprendrà al llarg de la temporada en aquest restaurant panoràmic amb terrassa.

Amb una terrassa panoràmica que dóna al campanar. La Balette és una finestra a la ciutat dels pintors. Gaudireu de la cuina local i innovadora a la terrassa vora l’aigua.

Cuina tradicional, graellades a la llar, postres casolans. El nostre restaurant només utilitza productes frescos, tot el preparem nosaltres.

Durant quatre generacions, els xefs “Henri, Joseph, Henri i Jean-Luc PLANES” han perpetuat una cuina que dóna lloc a les especialitats locals “casolanes”. Avui, l’equip de Planes és el defensor de les tradicions , cuina local, saborosa i gurmet, que treballa a la cuina. En l’ambient acollidor d’aquesta autèntica casa Cerdana, us convidem a viure una experiència gustativa única en un entorn de fusta i de pedra molt càlid , al cor del qual es troba un pati i una majestuosa llar de foc. El xef us serveix una cuina refinada i sincera amb influències catalanes: ollada, boles de picolat, el trinxat, la crema catalana ja no guardarà cap secret per a vosaltres. El seu saber fer s’expressa en la riquesa i varietat de la seva cuina elaborada amb productes frescos de temporada acuradament seleccionats per la seva qualitat i atorgats per nombrosos guies gastronòmics. Entre les especialitats: aneguet amb panses, peus de porc desossats farcits de foie gras i ceps, compota de ceba o la sopera de rap en crosta de pasta fullada amb salsa « blanquette ».

És un restaurant autèntic i tradicional, amb una cuina d’inspiració catalana i francesa de productes regionals locals, creativa i inventiva amb un servei amable i atent. Aquest establiment gaudeix d’una gran notorietat des del 1994. És membre de l’associació “les Toques blanches ” del Rosselló.

-Zona d’activitats turístiques al voltant d’un llac de muntanya que reuneix moltes activitats esportives i de natura per a tota la família. – Centre d’oci: minigolf, escalada en arbres, pista de bombes, petites embarcacions, cotxes elèctrics per a nens, llit elàstic, passejades amb poni, jocs inflables, bola d’aigua (bombolles inflables a l’aigua), tir amb arc, lloguer de bicicleta de muntanya, gossos de trineu, quad elèctric bicicletes per a nens, explor ‘game (recerca del tresor digital a mida real). -Base natural: escola de vela, windsurf, piragüisme, stand up paddle, caiac, catamarà, barca a pedals, joc aquàtic (jocs d’aigua inflables), zona de pilot (E-foil, bike-surf). -Camping, restaurant i snack-bar. -Complex esportiu: piscina exterior, jacuzzi, sala de musculació, estadi de rugbi, sauna, hammam, snack-bar, sala polivalent, gimnàs. -Aire Camping-parking obert tot l’any i les 24 hores del dia. 40 emplaçaments amb 1 zona de drenatge, terminals elèctrics, xarxa wi-fi. Per obtenir més informació o reservar la vostra parcel·la, aneu a www.campingcarpark.com -Per accedir a l’estiu a l’àrea d’oci i a totes les activitats del Lac de Matemale, la Régie des Transports des Angles posa a disposició de les llançadores gratuïtes del poble. Tota la informació www.lesangles.com

L’hotel i el restaurant us donen la benvinguda a l’estiu i a l’hivern en un ambient familiar i càlid, situat al centre del poble, a prop de les pistes i de moltes excursions. Còmodes i tranquil·les, les nostres habitacions ofereixen una vista magnífica sobre el llac de Matamala i les muntanyes. Al nostre restaurant: cuina amb sabors autèntics i refinats, especialitats de muntanya (raclettes, fondues, etc.); per gaudir en un entorn tranquil i acollidor de la nostra sala panoràmica.

Som un bar, restaurant situat al centre d'un petit poble medieval classificat com "el poble més bonic de França" anomenat Castelnou. Tenim la sort de tenir un pati encantador assolellat a l’hivern i ombrejat a l’estiu. Sense oblidar-nos, la nostra habitació interior està equipada amb una majestuosa xemeneia; tot això en una decoració acolorida, tot en mosaic.

Som un bar, restaurant situat en un petit poble medieval classificat com “el poble més bonic de França” anomenat Castelnou. Tenim la sort de beneficiar-nos d’una magnífica terrassa panoràmica amb una vista impressionant sobre la muntanya de Mallorca i la seva torre de vigilància. A més, tenim una enorme barbacoa on oferim delicioses graelles, inclosa la tradicional Cargolade. Sense oblidar-nos, la nostra habitació interior amb una majestuosa xemeneia.

El restaurant fa més de 30 anys que es troba en un entorn tranquil i verd del Château du PARC DUCUP. El xef Alain Delprat, mestre de cuina de França i membre de Toques Blanches Roussillon Occitanie, us farà tastar la seva refinada cuina amb els sabors de productes frescos catalans i olors mediterranis. Anxoves de Cotlliure, risotto cremós, trots de porc cruixents amb filets de salmó o delícia catalana delectaran les vostres papil·les gustatives. Serà rebut en una de les dues habitacions amb aire condicionat (50 i 100 persones) només per menjar, amb amics, menjars de negocis, cerimònia, seminari, banquet o casament. Els vostres bells dies d’estiu es compliran a la terrassa coberta i ombrejada o a la piscina amb vistes al castell i als jardins de flors. Els clients disposen d’un gran aparcament privat.

Pastisseria, saló de te, càtering, esmorzars, menjar ràpid

Aquesta web en