Si la vall de Barcedana és una vall d’oliveres, el nostre producte estrella ha de ser, lògicament, l’oli d’oliva, un oli d’una categoria excel·lent, obtingut directament de les oliveres centenàries de la Vall, autòctones de la zona, i només mitjançant procediments mecànics i amb premsa d’esportins (fins fa ben poc, encara usàvem els rulls de pedra per moldre les olives).
Produïm un oli de gran qualitat, amb criteris d’agricultura integrada i premsat tradicional. Conserva unes propietats organolèptiques (aroma, sabor…) excepcionals, sense defectes. I amb tots els nutrients naturals que ens aporta l’oliva (polifenols, antioxidants, …).
L’oli de casa Roca es comercialitza en ampolles de quart, d’1, de 2 i de 5 litres, en envàs de plàstic, i de tres quarts de litre en ampolla de vidre.
La nostra família ha tingut cura de Casa Roca i les seves terres des de temps immemorial. I les noves generacions es preparen per a pendre el relleu mantenint la tradició i el bon fer en els productes.
Mas Py Finca agrícola, des de fa més de 30 anys en Agricultura Ecològica, més de cent hectàrees, davant de l’Ermitage St Férréol, ofereix una magnífica vista panoràmica entre França i Espanya, a 25 minuts de Thuir, a pocs quilòmetres de Céret.
Terreny excepcional entre Aspres i Vallespir, saber fer i tradició:
– Productor-recol·lector, d’oli d’oliva verge extra ecològic (monovarietat i cupatge), medallistes
– Productor de cirera: el seu vaixell insígnia, la cirera seca; però també tiges de cirera, pinyols de cirera (ampolla d’aigua calenta seca)
– Criador de porcs ibèrics i la seva saborosa carn, carn fresca de temporada, garrins, també disponible en verrines (receptes tradicionals del Mas Py), embotits (pernil, embotits).
– Criador de xais i cabrits (carn fresca a la primavera i l’estiu).
El nostre ramat d’ases catalans neteja els nostres boscos d’alzines sureres, i treballem estretament amb l’Institut National du Liège, a Vivès. Els nostres plantejaments ecològics tenen com a objectiu preservar el nostre bell patrimoni del Mas Py.
La Boutique Mas Py està oberta tot l’any, a la finca: De dilluns a divendres de 9.00 a 12.00 i de 14.00 a 17.00 – en temporada d’estiu de 9.00 a 12.00 i de 15.00 a 19.00 (o a petició).
Per als vostres esdeveniments, podem compartir amb vosaltres aquest entorn excepcional (lloguer d’habitacions, locals, cuina a l’espit – rostisseries, etc.).
Els nostres socis: Les Toques Blanches du Roussillon, Olivier Bajard, restaurants, etc.
Els nostres productes també es venen a botigues locals i altres.
SCEA BIOPY | Le Mas Py | Route de Llauro | 66400 CERET / OMS Tél. : + 33 (0) 4 68 87 45 25 / +33 (0) 6 76 86 80 09 Mail : info@biopy.com | Site Web : www.lemaspy.com
Fem servir cookies al nostre lloc web per oferir-vos l'experiència més rellevant recordant les vostres preferències i visites repetides. En fer clic a "Acceptar-ho tot", accepteu l'ús de TOTES les cookies. Tanmateix, podeu visitar "Configuració de les galetes" per proporcionar un consentiment controlat.
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D'aquestes, les cookies que es classifiquen com a necessàries s'emmagatzemen al vostre navegador, ja que són essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També fem servir cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com feu servir aquest lloc web. Aquestes cookies s'emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l'opció de desactivar aquestes galetes. Però desactivar algunes d'aquestes galetes pot afectar la vostra experiència de navegació.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Galeta
Duració
Descripció
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.