EN RUTA GIRONA es una empresa de turismo activo que organiza excursiones y guías en senderismo interpretativo en la Garrotxa y en su entorno, y que organiza pequeños eventos como talleres de cocina o actividades para el fomento del trabajo en equipo en diferentes espacios. Es una propuesta que pone al alcance de todos los recursos naturales y turísticos de la Garrotxa, poniendo especial atención en aquellas actividades turísticas que respeten y tengan cuidado de nuestro entorno natural, histórico y social para no comprometerle de cara al futuro . Combinamos el slow travel y el turismo responsable. Rehuimos de la masificación de los espacios y de la estacionalización de la actividad turística, al tiempo que disfrutamos del territorio de una manera reposada y sin prisas. Descubrimos los productos de calidad y de proximidad mientras nos divertimos descubriendo el placer de comer bien y sano, y disfrutamos y experimentamos con la gastronomía de nuestra tierra potenciando la economía local y las actividades respetuosas con el medio ambiente. Os invitamos a practicar el senderismo, y juntos exploraremos y descubriremos los lugares más escondidos y auténticos de la región volcánica de la Costa Brava y del Pirineo de Girona: la Garrotxa!
Podéis consultar todas las propuestas o hacernos una petición a www.enrutagirona.cat/sortides
Os descubrimos diferentes espacios de la comarca de la Garrotxa y comarcas vecinas: la espectacularidad del vulcanismo y la sinuosidad de su relieve, paisajes agroforestales encantadores, el peso de la historia de los pueblos y villas medievales, las ermitas escondidas en enclaves increíbles, el arte del modernismo en las ciudades y pueblos, parajes de agua donde refrescarse, las vistas desde las cumbres y miradores naturales, los itinerarios más agradables … os contamos la historia y las leyendas y os enseñamos la naturaleza y la cultura de una gente y de un paisaje. Entendemos que el turismo activo debe ser responsable y de calidad, donde la sostenibilidad con el entorno y el respeto a la economía local deben tener un valor relevante.
Y por eso practicamos el slow travel y dejamos que el ritmo lo marque cada cliente, porque estamos convencidos de que tan importante es el camino como el destino: disfrutamos intensamente del territorio de una manera reposada y sin prisas, potenciando aquellos pequeños placeres de la vida que encontramos en la economía local y en las actividades respetuosas con el medio ambiente.
Podéis consultar totdas las propuestas o hacer-nos una petición en www.enrutagirona.cat/xef
Las mejores decisiones se toman alrededor de una mesa. Porque es aquí donde nos reunimos, discutimos, reímos, nos sorprendemos, nos reencontramos, nos emocionamos, nos disgustamos, nos enamoramos, nos avergonzamos, nos alegramos… y por sobre de todo es aquí donde compartimos. Por esto creemos que la experiéncia de cocinar va más allá de la alimentación: nos permite conectar directamente con el amor y las emociones. Y por esto cocinar nos hace felices.
Ciertamente la cocina no se debe tomar a broma, pero no debemos tampoco olvidar que hemos venido a jugar y a divertirnos. Porque cocinar también es un juego en el que debemos saber gozar desde el primer momento justo cuando escogemos los ingredientes y nos concentramos en la elaboración hasta que ya estamos sentados alrededor de la mesa viviendo momentos inolvidables. Por esto promovemos una vida sana con una alimentación variada, con alimentos reales y de proximidad, entre los que destcan los vgetales, las legumbres, las hortalizas, los cereales, las frutas, los frutos secos y las grasas saludables.
Nos encanta compartir nuestros conocimientos de cocina con todos los que tengan ganas de escucharnos, ya sea para descubrir nuevos sabores o para viajar por el tiempo hasta los recuerdos de una cocina más tradicional. Ya sea cocinando solos, con compañia y sobretodo con niños, nos desplazamos donde haga falta y escuchamos vuestras propustas y necesidades, con talleres personalizados, juegos culinarios, encuentros de amigos, celebraciones, teambuildings corporativos… y si tnéis alguna idea, nos lo pasaremos bien haciéndola realidad.